25:e mars infaller Våffeldagen. Man tror att namnet våffeldag kommer från att vårfrudag som uttalades felaktigt. Det myntades till vafferdag, och därifrån gick det i vissa dialekter sedan över till våffeldag, och vaffla är ju en äldre variant av ordet våffla. Därmed var våffeldagen född, som kom att ligga rätt i tiden på året då man förr i tiden hade större tillgång till ägg och mjölk efter vintern.
Här är några tips på våffelrecept
Våffelsmet, se recept här
Våfflor utan ägg, se recept här
Glutenfria löjromsvåfflor se recept här
